7月19日(月)今日の給食
- 公開日
- 2021/07/19
- 更新日
- 2021/07/19
今日の給食
献立:カレーピラフ、A チキンの竜田揚げ、B イカフライ、コールスローサラダ、C △ヨーグルト風ムース(りんご)、D △国産ももゼリー、E △瀬戸内レモンのカスタードタルト
とうもろこしの頭から出ているふさふさした“ひげ”。食べるときは取りますが、いったいどんな役割をしているのでしょう?実は、とうもろこしの粒と、このひげの部分で、雄花の花粉をキャッチして受粉すると、根元に実をつけます。
ですから、みなさんが食べるとうもろこしの粒と、このひげの数は同じになります。とうもろこしのゆで方ですが、プリっとしたものがお好みなら、水から煮て3〜4分沸騰させると、実に蓄えてあるでんぷんが水を吸ってうまくふくらみ、おいしくプリっとゆであがるそうです。(栄養教諭)