６月は食育月間、毎月１９日は食育の日です。それにちなんで、東郷町では、６月２１日は「愛知を食べる学校給食の日」としています。
　写真は１年生の様子です。今日の献立は、愛知県産の小麦や豚肉を使った五目うどん、海藻サラダ、東郷町でとれた小松菜のかき揚げ（東郷町産の米粉を種にしてあるそうです）でした。タルトのデザートもついています。これには東郷町産のローゼルのジャムがのっていて、とてもおいしかったです。先日５年生が種をまいたローゼルは、今芽が出て葉が数枚ついている状態です（右の写真）。１１〜１２月にジャムが作れるようになります。
　今月は別の日に、愛知県の釜揚げしらす、鮎の甘露煮、名古屋コーチンが給食で使われています。地元の食材を使った料理をよく味わい、大切にしてほしいと思います。