献立：牛乳、ごはん、★絹生揚げの肉みそかけ、★しらす和え、沢煮わん
「ちりめんじゃこ」は、いわしの赤ちゃんです。茹でて、少し干したものを「しらす干し」と呼び、しっかり乾燥させると「ちりめんじゃこ」になるそうです。「ちりめんじゃこ」は、骨ごと食べられる魚のひとつです。そのため、カルシウムは　満点です。カルシウムは　みなさんの骨を　　じょうぶにしてくれて、身長を　大きくしてくれる　栄養です。
そんなすばらしい栄養を持っている「ちりめんじゃこ」ですが、これだけ食べていても、みなさんの　じょうぶな　骨には　なってくれません。じょうぶな骨を作るには、太陽の光が　必要なのです。たっぷりのカルシウムを含んだ「ちりめんじゃこ」を食べて、外でたっぷりの太陽の光を浴びることによって　初めて　じょうぶな骨が　作られるのです。
今日は、国の予算で買ってもらった県内産しらすが入った「しらす和え」です。小魚が苦手な子もがんばって食べてください。（栄養教諭）