ごはん　牛乳　もずくどんぶりの具　きゅうりのピり辛漬け　イナムドゥチ　沖縄県産パイナップルゼリー

  「もずくどんぶり」は肉や野菜をもずくと炒め、ご飯の上にのせて食べます。「イナムドゥチ」は沖縄語のイナ（いのしし）とムドゥチ（もどき）が由来で、豚肉を使った白みそ汁のことです。どちらも沖縄県の郷土料理です。

  ５４年前の今日（５月１５日）、日本の一番南側にある、沖縄県がアメリカから日本に返還されました。沖縄の料理を食べながら、日本の歴史を知り、平和を考えるきっかけとなることを願っています。